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안녕하세요!
여름은 옥수수의 계절이지요
초여름엔 초당 옥수수가 달고 맛있고
7월부터 9월까지는 찰 옥수수가 쫀득하니 맛있어요
제가 옥수수를 참 좋아해요!
과자를 대신해 오후 간식으로 먹을
옥수수 20개 들이 한 박스를 구매했어요
오늘은 찰옥수수 맛있게 삶는 법과
보관법 옥수수 칼로리까지 알아볼게요!
✔️ 옥수수 삶는 법 보관
찰옥수수 칼로리
☑️베리 레시피
재료 : 찰옥수수, 소금, 설탕, 신화당
한 박스 가득 차 있는 걸 보니 괜스레 든든합니다
색색이 쫀득해 보이는 찰옥수수를
1차로 손질해 줍니다
소금 5, 설탕 5, 신화당1/3
(밥숟가락 기준)
소금과 설탕이 녹을 정도의 물을 붓고
잘 섞어 줍니다
찰옥수수가 잠길 만큼 물을 붓고
소금설탕물을 부어 줍니다
췩췩 소리가 나면
약불로 낮추고 20분 동안 익혀주면 끝이에요
나 하나 애들도 하나씩!
✔️찰옥수수 보관법
나머지는 봉지에 싸서 냉동실에 보관합니다
냉장은 3일 냉동은 6개월!
찰옥수수의 보관 온도는 1~5도입니다
찰옥수수는 쪄서 냉동실에 두면
바로 쪘을 때 보다 훨씬 찰진 옥수수를 먹을 수 있어요
✔️찰옥수수 칼로리
찰옥수수는 100g당 140kcal로
지방 함량이 적고 식이섬유가 많아
다이어트 음식으로 이용되고 있지만
비타민과 무기질, 필수 아미노산이 부족하여
원푸드 다이어트 식품으로는 적합하지 않아요
과자 같은 간식 대신에 입이 궁금할 때
아이들과 오후 간식으로 참 좋은것 같아요!
이상 압력솥 옥수수 삶는 법
보관법 찰옥수수 칼로리에 대해 알려드렸어요!
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